Pollo con corazones de alcachofas

De Huelvapedia
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Receta de Rociana del Condado:

Ingredientes

  • Pollo
  • Ajo
  • Cebolla
  • Laurel
  • Vino
  • Una Pizca de Pimienta
  • Una Ramita de Perejil
  • Aceite
  • Corazones de Alcachofas
  • Una Pastilla de Avecren

Elaboración

Se pone en una sartén el aceite. Cuando esté caliente se echan los ajos y la cebolla. Cuando estan doraditas se agrega el pollo, un poquito de sal, una hoja de laurel y la pimienta. Luego se dora un poco y después se le agrega el vino y los corazones de alcachofa, después se le echa el agua y se pone a hervir hasta que esté tierno. Y después a comerselo

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