Pollo con corazones de alcachofas
De Huelvapedia
Receta de Rociana del Condado:
Ingredientes
- Pollo
- Ajo
- Cebolla
- Laurel
- Vino
- Una Pizca de Pimienta
- Una Ramita de Perejil
- Aceite
- Corazones de Alcachofas
- Una Pastilla de Avecren
Elaboración
Se pone en una sartén el aceite. Cuando esté caliente se echan los ajos y la cebolla. Cuando estan doraditas se agrega el pollo, un poquito de sal, una hoja de laurel y la pimienta. Luego se dora un poco y después se le agrega el vino y los corazones de alcachofa, después se le echa el agua y se pone a hervir hasta que esté tierno. Y después a comerselo
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