Habas enzapatá

Receta de Rociana del Condado:

Ingredientes

• Habas
• Orégano
• Poleo
• Ajos
• Sal
• Limón (hay quien le hecha limón para que se oponga mas blancas)

Elaboración

• Pelar las habas
• Echar todos los ingredientes en una cazuela
• Dejar hervir durante un tiempo
• Cuando estén las habas tiernas, apartar y enfriar

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