Castaña guisada
De Huelvapedia
Receta de Rociana del Condado:
Ingredientes
- Canela en rama
- Cáscara de naranja seca
- Anís en grano
Elaboración
Se ponen en remojo las castañas por la noche cuando vayan a hacerse. Primero se limpian y el agua se pasa con un colador. Cuando estén las castaña tiernas se les pone la azúcar a gusto
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