Carne en caldereta

Receta de Rociana del Condado:

Ingredientes

• Agua
• Carne
• Aceite
• Laurel
• Tomate
• Pimiento
• Cebolla
• Vino
• Ajo

Elaboración

El agua, la carne, aceite, laurel, ajo y cebolla, se ponen a hervir en una olla. Se espuma y luego se le echa el vino, el tomate, pimiento y se deja una hora. Según la carne se le da el tiempo.

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