Tortilla de Gurumelos

Tortilla de gurumelos, según la receta de Rosal de la Frontera

Ingredientes

Para 4 personas.

• ¼ kg. de gurumelos.
• 4 huevos
• Sal.

Elaboración

Se refríen los gurumelos, una vez pelados, limpios y cortados en pequeños trozos, se echan en los huevos ya batidos, poniéndoles una pizca de sal. A continuación se hace la tortilla a fuego lento.

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