Roscos de Anís

Receta de Santa Bárbara de Casa:

Ingredientes

• 2 huevos

• 1/2 vaso de leche

• 1/2 vaso de anís

• 1/2 vaso de aceite de oliva

• Ralladura de limón

• 150 gr. de azúcar

• 1 sobre de levadura

• 1 kgr. de harina aproximadamente

Para bañarlos

• 2 ó 3 claras de huevos

• Unas gotas de limón

• 400 gr. de azúcar glasé

Elaboración

Hacemos la masa de los roscos, las claras a punto de nieve, dejar reposar media hora,cocerlos en el horno,cuando estén echos todos, hacemos la glasa con una brocha pintamos los roscos por arriba,meter en el horno unos segundos para secar.

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