Revueltos de Espinacas

Receta de Santa Bárbara de Casa:

Elaboración

Cocemos un ratito las espinacas, con una pastilla de avecren, cuando estén tiernas apartamos , en una sartén echamos un poco de aceite y freímos bastantes ajos cortados, jamón picadito y las espinacas , bien escurridas, cuando estén casi hechas, le echamos unos huevos batidos, cuando se cuajen apartar

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