Hornazos

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Categoría:gastronomía

Hornazo

Es una receta del siglo XVI muy popular en Rociana del Condado:

Ingredientes

  • Azúcar
  • Harina
  • Huevo
  • Canela
  • Limón
  • Almendra
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
  • Levadura


Elaboración

Agua, harina, la sal y el aceite se amasa. La masa se liga y luego se hacen unas bolitas y se pone en una lata. Se hacen sus bordes y luego se le echa huevo, ralladura de limón, azúcar, canela y almendra y se mete al horno hasta que esté bueno y luego se deja enfriar.

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