Carrilleras en salsas

Receta de Alájar:

Ingredientes

Para 4 personas :

• 1 kg de carrilleras
• 1 cebolla
• 5 dientes de ajo
• Vino
• Laurel
• Sal
• Aceite

Elaboración

Se pica cebolla y ajo se refrie y después se añade las carrilleras cuando esta un poco sofrito se le añade el vino laurel y sal se cuece ha fuego lento alrededor de una hora si es necesario se le añade un poco de agua

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