Bollo de papas

Receta de Galaroza

Ingredientes

• "Papas" de terreno
• Cebolla
• Pimiento
• Tomate (que puede ser de los que embotellados)
• Tocino de panceta y chorizos.

Elaboración

Cocemos las papas enteras, ( mientras se cuecen ) sofreímos la cebolla, pimiento, tomate. Una vez que están las papas cocidas se unen al refrito y se maja todo junto, dándole vueltas para que se despegue de la sartén. A continuación freímos los torreznos (que es tocino de panceta) y los chorizos, y lo comemos todo unido al bollo de papas.

Principales editores del artículo

• David (Discusión |contribuciones) [1]

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