Pechuga de pollo encebollada (Beas)

Se coge una sartén o el recipiente que se quiera se le pone un poco de aceite en el fondo y se cubre de cebollas co rtadas a la juliana, luego se pone las pechugas encima y se le pone sal, luego se cubre otra vez de cebolla y se le echa un poco de aceite por encima y se le espolvorea un poquito de pimienta negra molida y se le añade un poquito de agua para que se ponga tierna la carne.Se apartan cuando este la cebolla doradita y pochita.

                                          BUEN PROBECHO

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