Obispos (Valdelarco)

Bollitos de leche

Ingredientes

• Huevos
• Azúcar
• Leche
• Migajón de pan
• Canela en rama y molida.

Elaboración

Se desmigaja el pan y se le baten, por ejemplo, 5 huevos (según la cantidad que se desee hacer). Se le añade azúcar hasta que esté bien dulcecito. A parte se pone leche en una olla, con la canela en rama y el azúcar. Se coge una sartén, con aceite bien caliente se va echando con una cuchara y friendo las tortillitas, que se meten directamente en la olla para que se vayan empapando. Una vez que estén frías se sirven con la leche y se le espolvorea un poquito de canela molida.

Principales editores del artículo

• David (Discusión |contribuciones) [1]

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