Gastronomía de Cumbres de San Bartolomé

-Gastronomía

De todo un poco. Destacaremos el Jamon y los productos del cerdo iberico en general,de excelente calidad.Los Gurumelos(nombre comun de la Amanita ponderosa).Los Esparragos silvestres.Las Migas. El Gazpacho.Los Bollos de papa.Y desde luego el uso del culantro fresco (cilantro) de clara influencia portuguesa

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