Buñuelos de Viento (Alájar)
De Huelvapedia
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Ingredientes
- 2 vasos de agua
- ½ vaso de aceite
- ¼ de harina
- 6 huevos un poquito de sal y miel.
Elaboración
El agua y el aceite se pone a hervir con una pizca de sal, cuando este hirviendo se les echa el cuarto de harina y se bate muy bien y se deja enfriar. Después se les añaden los huevos introduciéndolos uno a uno muy bien, los cogemos con una cuchara y se fríen en dos aceites uno tibio y otro caliente y se pasan por miel.
Principales editores del artículo
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