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De Huelvapedia
GASTRONOMIA MAROCHA
PLATOS TIPICOS DE ENCINASOLA
MORCILLA LUSTRE, REVOLTILLOS Y PATATAS
Ingredientes
Clavo, pimienta negra, morcilla lustre, Patas, rebortillos y carnes de chivo, ajo. Laurel,pimiento,cebolla,tomate,aceite,sal Patatas, vino blanco y perejil.
Preparación
Se sofríen todos los ingredientes junto con La carne, los rebortillos y patas, se le añade El vino blanco, las especias el laurel y el Perejil, después se le añade el agua y la morcilla Se deja cocer y se le añaden las patatas.
Rosario Santos.
Datos extraido del Blog Nuestras recetas de cocinas
