Atún encebollado

Receta de Beas:

Ingredientes

• 1 kilo de atún.
• 2 cebollas.
• 4 dientes de ajos..
• 2 tomates.
• 2 pimientos verdes y uno rojo.
• Medio vaso de aceite.
• Medio litro de vino aprox.
• Sal a gusto
• 1 pastilla caldo de pescado ó de verduras
• Orégano (un poquito)

Elaboración

Trocear el atún a taquitos. Picar la cebollas, los tomates y los pimientos.

Agregar todos los ingredientes en crudo en una cacerola ponerlo a fuego suave durante media hora. Agregar agua a gusto. Rectificar de sal. Comprobar, y listo para servir.

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