Rebanás parias (El Almendro)

Conocida en otros lugares como torrijas. Las rebanas parias se preparan de la siguiente manera: se parte el pan en rebanadas, seguidamente este pan se empapa bien de leche y cuando esté bien empapado, se reboza por huevo batido. A continuación se fríen en la sartén con aceite caliente.

Cuando ya están fritas se reboza por azúcar o azúcar mezclada con canela en polvo. Existe otra variante, que consiste en rebozarlas por miel en vez de azúcar.

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