Buñuelos
De Huelvapedia
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Receta de Beas
Una receta tipica del pueblo de Beas, son los buñuelos, ricos dulces propio del invierno. Se estila muchisimo para Navidades, muchas gentes lo conocerán porque cuando vienen a ver el Belén Viviente de Beas que tiene mucha nombradia en la provincia de Huelva lo han comido.
Ingredientes
- 650 gramos harina.
- 1 paquete de levadura.
- 2 cucharillas de las de café de sal.
- 1 litro de agua templada.
Elaboración
En el agua se mezcla con ayuda de un batidor, la harina, levadura, sal. Se queda una masa más bién clara. Se pone el aceitede oliva en el fuego, y con un molde para freir buñuelos, le hechamos una cucharada o dos de masa metemos el molde en la sartén y una vez que se suelte el buñelo se vuelve a llenar la cuchara y ya está , es muy sencillo y están para chuparse los dedos.
Receta de Zalamea la Real
Ingredientes
- Harina
- Sal
- Agua
- Aceite
Elaboración
- Mezclar los ingredientes y amasar todo bien hasta que se nos despegue de las manos.
- Poner el aceite muy caliente, echar la masa en el aceite con el molde de buñuelos y dejar freir hasta que estén hechos.
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