Almejas al Pimentón

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Receta de Santa Bárbara de Casa:

Ingredientes

Almejas al pimentón.jpg
  • 1kl de almejas
  • Ajos
  • 1 cucharada de harina
  • 1 cucharada de pimentón
  • Vino blanco
  • sal
  • Aceite


Elaboración

Echamos el aceite en la perola picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore luego el pimentón unas hojas de laurel y las almejas cuando se vayan abriendo echamos el vino , una poca de sal reogamos hasta que se evapore el alcohol , echamos un majao de ajos con perejil , tapamos dejar cocer unos minutos

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