Almejas al Pimentón

Receta de Santa Bárbara de Casa:

Ingredientes

• 1kl de almejas

• Ajos

• 1 cucharada de harina

• 1 cucharada de pimentón

• Vino blanco

• sal

• Aceite

Elaboración

Echamos el aceite en la perola picamos los ajos cuando estén dorados echamos la harina hasta que se dore luego el pimentón unas hojas de laurel y las almejas cuando se vayan abriendo echamos el vino , una poca de sal reogamos hasta que se evapore el alcohol , echamos un majao de ajos con perejil , tapamos dejar cocer unos minutos

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