Quema de la alcachofa (Hinojales)
La quema de la alcachofa. San Juan.
Una de las costumbres que se sigue manteniendo a través del tiempo es la de quemar alcachofas la víspera de San Juan. La tradición consiste en que, el día 23 de junio, por la tarde salimos al campo a recoger alcachofas , se recomienda que estas sean jóvenes, luego por la noche a las alcachofas se les quema, con cerillas o cualquier fuego, las puntas de los pelillos de color lila que salen del centro, sin quemarlas demasiado, al hacerlo se piensa en la persona que nos gusta y si son varias o varios quemamos una alcachofa por cada una, la dejamos debajo de la cama y al día siguiente, sorpresa!! si los pelillos lila han vuelto a crecer es que esta persona nos corresponde y si no crecen pues nada, ha intentarlo otra vez. En Hinojales cuando las alcachofas crecen de nuevo se dice que han retoñecido.
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