Guiso de patatas
De Huelvapedia
Receta de Arroyomolinos de León:
Ingredientes
- Patatas
- Tomate
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Laurel
- Comino
- Clavo
- Sal
Elaboración
Se trocean las patatas ,el tomate y la cebolla.Se ponen a cocer junto con los demas ingredientes. Una vez cocidas, se saca el tomate, pimiento, la cebolla y unos trocitos de patatas, y todo esto se machaca junto con dos o tres dientes de ajo. Se le agrega todo asto junto con la sal y se deja cocer otro rato.
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